Receta: Mousse de mango

¿Buscas un postre fácil de hacer, realmente refrescante y con un sabor inigualable? Un mousse de mango es la mejor opción.

Ingredientes (porciones 6 personas)

1. 300 g de pulpa de mango
2. 100 ml de crema condensada
3. 100 ml de crema evaporada
4. 100 g de merengue suizo
5. 1 cucharadita de ralladura de limón
6. Gotas de jugo de limón
7. Frutas marinadas
8. 1 Mango
9. 350 g de piña
10. Menta fresca
11. 1 cucharada de ralladura de lima
12. 125 ml de jugo de naranja

Instrucciones

1. Lava los mangos, quita la pulpa y ponla en un bowl, agrega la crema condensada y evaporada, bate, agregando de a poco la ralladura y las gotas de limón.
2. Lleva la mezcla al refrigerador y deja ahí por unos 20 minutos.
3. Para las frutas marinadas, corta el mango y la piña en cuadritos con la menta, la lima y el jugo de naranja.
4. Deja marinar por 2 o 3 horas.
5. Finalmente sirve, colocando en una copa las frutas marinadas y encima el mousse de mango.